Кабачки

Однолетник семейства Тыквенных
Плоды кабачка имеют вытянутую овальную форму, светло-зелёного, жёлтого или практически белого цвета.

В кабачке содержится структурированная вода, необычайно полезная для деятельности желудочно-кишечного тракта и нормализации всех пищеварительных процессов. Овощ содержит: витамины А, В1, В2, С, РР, а также необходимые организму человека микро- и макроэлементы: калий, кальций, магний, цинк, медь и марганец, железо, серу, молибден, титан, алюминий, фосфор и натрий. Пищевые волокна и клетчатка, присутствующие в составе продукта, обеспечивают активную помощь в обменных процессах, способствуют выведению ненужных шлаков и токсинов, стимулируют кишечник. Кабачок способствует снижению уровня холестерина в крови, уменьшению отёков, оказывает положительное влияние на зрение, общий тонус организма.

Калорийность на 100 грамм: 24 ккал
Белки, г:  0.6  
Жиры, г:  0.3  
Углеводы, г:  4.6