Соус Ореховый 250мл Nihao

Ореховый соус — это густой, насыщенный соус с богатым вкусом: он может быть пряным и чуть кисловатым (как грузинское баже), сладковато‑солёным и ореховым (как японский гамадари) либо более нейтральным — зависит от состава. Его ценят за кремовую текстуру и способность делать блюда сытнее и ароматнее.

Применение:
* Как заправка для салатов. Особенно хорош с зелёными салатами, водорослями (например, чука), свежими овощами. Если соус густой, его можно слегка разбавить водой, лимонным соком или растительным маслом до нужной консистенции.
Пример: салат из огурцов, помидоров и кинзы — заправить 1–2 ст. л. орехового соуса, посыпать кунжутом.
* К блюдам из птицы и мяса. Полейте запечённую курицу, индейку, свинину или тефтели — соус добавит глубины. Либо используйте как соус для подачи (рядом с порцией).
* Ещё вариант: подать к шашлыку или стейку вместо классических соусов.
* Для рыбы и морепродуктов. Подходит к запечённой или жареной рыбе, креветкам, кальмарам. В азиатском стиле: креветки в воке + немного орехового соуса в конце.
* С овощами и грибами. Запечённые баклажаны, кабачки, цветная капуста, грибы — всё это отлично сочетается с ореховым соусом. Можно подавать отдельно как дип или полить сверху.
* В лапше и воке. Вмешайте 1–2 ч. л. в готовую лапшу (удон, соба, фунчозу) — получится быстрый азиатский вариант. Либо прогрейте соус с чесноком и имбирём и смешайте с лапшой.
* К рису и другим крупам. Немного орехового соуса делает обычный варёный рис интереснее. Хорошо сочетается с киноа, булгуром.
* Как дип‑соус. Поставьте на стол отдельно: в него вкусно макать спринг‑роллы, овощи, чипсы, кусочки курицы, креветки.
* В качестве маринада. Разбавьте соус водой или лимонным соком (1:1), добавьте немного масла — и замаринуйте курицу, тофу или овощи на 30–60 минут. Ореховые ноты хорошо проникают в продукт.
* Для рулетов и фаршированных блюд. Используйте как прослойку в рулетах из баклажанов, перцев, лаваша. Либо как соус к фаршированным перцам или голубцам.
* В супах. Добавьте 1 ч. л. в крем‑суп (тыквенный, грибной, из цветной капусты) для ореховой ноты и бархатистой текстуры.

Состав:
масло соевое рафинированное дезодорированное, вода, сахар, семена кунжута обжаренные, соевый соус, уксус спиртовой, соль, сухой яичный желток, орахис обжаренный дробленый, кунжутное масло нерафинированное, загуститель Е 1422, консервант сорбиновая кислота, усилитель вкуса и аромата Е 631 и Е 627, загуститель ксантановая камедь, антиокислитель Е 385.