Соус Терияки 250мл Nihao
Бесплатная доставка по Ростову
Минимальный заказ от 1500 рублей
шт
155.50 руб./шт
Соус терияки — это сладко‑солёный, слегка пряный соус с карамельной ноткой, который пришёл из японской кухни. Его главная фишка — он не просто добавляет вкус, а создаёт аппетитную глянцевую корочку при жарке и запекании.
Применение:
* Маринад. Терияки отлично размягчает волокна и насыщает мясо, птицу, рыбу и тофу ярким вкусом. Оставьте продукт в соусе на 30–60 минут (для филе можно и дольше). Пример: 500 г куриного филе + 3 ст. л. терияки + 1 ч. л. тёртого имбиря + 1 зубчик чеснока (измельчить). Для рыбы хватит 20–30 минут, чтобы она не стала слишком рыхлой.
* Глазурь при жарке или запекании. Это классическое применение: смазывайте куски курицы, рёбра, стейки или овощи соусом за 3–5 минут до конца приготовления. Повторяйте 2–3 раза — так получится плотная блестящая корочка. Важно не наносить соус в самом начале: сахар в составе быстро горит.
* В воке и быстрой жарке. Добавьте 1–2 ст. л. в сковороду, когда мясо и овощи почти готовы, и интенсивно помешивайте 2–3 минуты — соус загустеет и покроет всё тонкой плёнкой.
* Для морепродуктов. Креветки, кальмары, мидии быстро впитывают вкус: обжарьте их до готовности, влейте 1–2 ст. л. соуса и прогрейте ещё минуту. Можно добавить щепотку кунжута и зелёный лук.
* К рису, лапше, фунчозе. Вмешайте 1–2 ч. л. прямо в горячий гарнир или прогрейте соус с чесноком и имбирём, а затем смешайте. Особенно удачно с удоном, соба и жареным рисом.
* Как соус для подачи. Поставьте рядом с порцией: он отлично дополняет суши, роллы, сашими, шашлычки (якитори), запечённые овощи.
* В запеканках и рагу. Добавьте 1 ст. л. ближе к концу тушения — терияки усилит «умами» и сделает вкус более насыщенным.
*Для тофу и вегетарианских блюд. Тофу, темпе, грибы шиитаке и даже баклажаны в терияки раскрываются очень ярко. Для хрустящей корочки сначала обжарьте, потом глазируйте.
Состав:
Вода, соевый соус, сахар, патока крахмальная карамельная, крахмал кукурузный, загуститель мальтодекстрин, уксус винный, уксус спиртовой, уксус бальзамический, усилитель вкуса-глутамат натрия, краситель сахарный колер, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.
Применение:
* Маринад. Терияки отлично размягчает волокна и насыщает мясо, птицу, рыбу и тофу ярким вкусом. Оставьте продукт в соусе на 30–60 минут (для филе можно и дольше). Пример: 500 г куриного филе + 3 ст. л. терияки + 1 ч. л. тёртого имбиря + 1 зубчик чеснока (измельчить). Для рыбы хватит 20–30 минут, чтобы она не стала слишком рыхлой.
* Глазурь при жарке или запекании. Это классическое применение: смазывайте куски курицы, рёбра, стейки или овощи соусом за 3–5 минут до конца приготовления. Повторяйте 2–3 раза — так получится плотная блестящая корочка. Важно не наносить соус в самом начале: сахар в составе быстро горит.
* В воке и быстрой жарке. Добавьте 1–2 ст. л. в сковороду, когда мясо и овощи почти готовы, и интенсивно помешивайте 2–3 минуты — соус загустеет и покроет всё тонкой плёнкой.
* Для морепродуктов. Креветки, кальмары, мидии быстро впитывают вкус: обжарьте их до готовности, влейте 1–2 ст. л. соуса и прогрейте ещё минуту. Можно добавить щепотку кунжута и зелёный лук.
* К рису, лапше, фунчозе. Вмешайте 1–2 ч. л. прямо в горячий гарнир или прогрейте соус с чесноком и имбирём, а затем смешайте. Особенно удачно с удоном, соба и жареным рисом.
* Как соус для подачи. Поставьте рядом с порцией: он отлично дополняет суши, роллы, сашими, шашлычки (якитори), запечённые овощи.
* В запеканках и рагу. Добавьте 1 ст. л. ближе к концу тушения — терияки усилит «умами» и сделает вкус более насыщенным.
*Для тофу и вегетарианских блюд. Тофу, темпе, грибы шиитаке и даже баклажаны в терияки раскрываются очень ярко. Для хрустящей корочки сначала обжарьте, потом глазируйте.
Состав:
Вода, соевый соус, сахар, патока крахмальная карамельная, крахмал кукурузный, загуститель мальтодекстрин, уксус винный, уксус спиртовой, уксус бальзамический, усилитель вкуса-глутамат натрия, краситель сахарный колер, консерванты: бензоат натрия, сорбат калия.
Наша продукция
Высокое качество
Всегда исключительная свежесть и большой выбор овощей, фруктов, сухофруктов и другой продукции.
Быстрая доставка и оплата
Доставка в течение 24-х часов и оплата удобным способом: наличными, картой или банковским переводом.
Акционные товары
20 лет в отрасли, 6000 клиентов по Ростову, 200 видов овощей и фруктов